MEININGER VERÖFFENTLICHT DAS WELTWEIT ERSTE HOSTEL-KOCHBUCH DER WELT. Wer bisher angenommen hat, in einer Gästeküche werden nur Butterbrote geschmiert und Ravioli aus der Dose aufgewärmt, der irrt. Die MEININGER City Hostels beweisen mit dem weltweit ersten Hostel-Kochbuch,dass in den Gästeküchen ihrer Häuser kostengünstig und ohne großen Aufwand kulinarische Spezialitäten aus aller Welt zubereitet werden.

Es duftet nach frischem Rosmarin. Auf einem Holztisch türmen sich Schmandbrötchen und Kartoffelpuffer. Vier junge Italiener schneiden kiloweise Tomaten und eine zierliche Französin rettet ihr fast verbranntes Baguette aus dem Ofen. Spanische, italienische und englische Wortfetzen mengen sich mit dem Duft der Gerichte. Zwischen dem wilden Sprachengewirr und exotischen Gewürzen, verschmelzen Landesgrenzen. In ausgelassener Stimmung erzählen sich Hobbyköche ihre Abenteuer, schmieden Reisepläne, schließen neue Freundschaften und tauschen landestypische Rezepte aus.

Szenen wie diese spielen sich in den Gästeküchen der MEININGER Hostels täglich ab. „In unseren Küchen pulsiert das Leben. Sie sind das Herzstück unserer Häuser – Rezeptbörse und  kultureller Schmelztiegel zugleich. Diese besondere Stimmung wollten wir nach außen tragen und den Menschen ein Stück Gästeküchenatmosphäre mitgeben,“ sagt Nizar Rokbani, einer der drei Geschäftsführer der MEININGER-Gruppe. Entstanden ist das weltweit erste Hostel-Kochbuch: „Hostelküche – Die Rezepte unserer Gäste“.

Ob Wasabibouletten aus Korea, panierte Hühnerbrüstchen aus der Türkei oder norwegische Müslikekse – dem Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt.  Alle Gerichte aus dem neuen Hostel-Kochbuch stammen von internationalen Gästen der MEININGER Häuser und sind Gästeküchen erprobt. Die Speisen für mindestens zwei Personen kosten meist weniger als 5,00 Euro und ihre Zubereitung dauert im Schnitt nicht länger als 15 Minuten. Ein Import der internationalen Gerichte in die heimische Küche wird ausdrücklich empfohlen!

Das Buch kostet 5,90 Euro. Alle Rezepte sind auf Deutsch und Englisch verfasst. Von jedem verkauften Exemplar gehen 50 Cent an Sonnenhof e.V. www.ev-sonnenhof.de.

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